Flan aux poivrons: super bon et filandreux

Préparez recette super bonne avec moi! Le flan aux poivrons est le plat idéal pour faire plaisir à toute la famille. Il est simple, gourmand et filandreux. Vous allez adorer le mariage parfait des ingrédients dans ce menu. Essayez la recette et servez-la au dîner! Petits et grands se régaleront.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

30 g de parmesan
100 g d’emmental
20 g d’huile d’olive
4 œufs
4 gros poivrons
Poivre
Sel
1 brin de ciboulette

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les poivrons, les couper en deux, retirer leurs graines et filaments.

Les découper en lanières assez fines dans le sens de la longueur.

Les disposer dans un plat à four.

Les arroser d’huile, saler et poivrer.

Enfourner pour environ 25 minutes.

En attendant, battre les œufs en omelette dans un bol.

Râper le parmesan et couper l’emmental en dés.

Laver et ciseler la ciboulette.

Ajouter le tout aux œufs et mélanger.

Verser cette préparation par-dessus les poivrons.

Remettre au four pour un quart d’heure de cuisson.

Servir le flan aux poivrons.

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